又是一年重阳节，重阳节的传统美食有哪些

夏历九月初九，是我国传统节日——重阳节，又称登高节，民间尚有重九节、茱萸节、菊花节等说法。

《易经》中把「九」定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。九在数字中又是最大数，有持久长命的含意，所以昔人认为，重阳节是个值得道贺的祥瑞日子。

而此刻，春节、清明、端午、中秋占据了四大传统佳节榜单。重阳节在人们心目中的职位大不如前，但是提起重阳节，登高、赏菊、思乡的传统风尚，抖客教程网，我们每小我私家都有印象。

更况且，中国人善于将一切节日过成吃节，重阳节自然也不破例。专属于这个节日的鲜味，本日你别忘了吃

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袁枚《随园食单》里说过这道重阳小食栗子糕：

把栗子磨成粉，与糯米和糖，蒸成糕，加瓜子松仁，当零食吃，想见甜软香糯，怎么吃都不会伤脾胃。

作为北京的特色小吃，这种栗子糕分5层，上中下为黄色栗子泥，中间夹红、褐两色的金糕、澄沙。光华艳丽，质地松软细腻，香甜可口。

要知道，在古时，这种糕点但是繁华人家才气吃，也是古代皇家常备糕点之一。