云南部门乡镇倡议不搞“杀猪饭” 倡议节俭制止铺张挥霍（图）

袅袅炊烟升起，人们吆喝声、锅碗瓢盆声此起彼伏，桌椅摆开，抬碗上菜……“杀猪饭 ”是云贵川等地杀年猪请人用饭的一种习俗，一般都是岁末年底，吃了“杀猪饭”，过年就不远了。

克日，云南省丽江市龙蟠、鲁甸、宝山、七河等部门乡镇发出“移风易俗节俭杀年猪“的倡议，发起养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀，倡导自宰自食，不铺张挥霍，激发网友热烈接头。

有网友认为，“杀猪饭”是云贵川习俗，是乡邻相同来往的一种传统方法。“没有了杀猪饭，总以为缺少点年味和烟火气!”但也有网友暗示，抖客教程网，“节俭杀年猪”本意不错，抵抗大操大办，一些处所杀猪饭开始“变味”了，彼此攀比，逐渐成长成了大吃大喝，“确实该倡导节俭!”

12月4日，56之窗资讯网 记者致电上述几个乡镇，事恋人员均回应，倡议目标是防备动物疫病扩散，倡导节俭、抵抗大操大办“杀猪饭”，制止铺张挥霍，并非一刀切禁办。

网友报告：

岁末年末农村吃“杀猪饭”

布满年味儿和烟火气 多地有此习俗

年关将至，云南丽江各地家家户户翻通书看日子，定日子，请杀猪匠，杀年猪、吃“杀猪饭”，忙得不亦乐乎。

云贵川多地农村都有这样的传统习俗，每年事末家家户户城市选定一个好日子杀猪过年，灌香肠，并邀请亲朋挚友一起抵家里品尝，这即是俗称的“杀猪饭”。

网友曹先生先容，在云南丽江，“杀猪饭”也是内地岁末年末的一个习俗。

“云南农村杀猪饭布满烟火气息，每逢这一天，亲戚伴侣乡亲邻里欢聚一堂，其乐陶陶。”曹先生认为，在逐渐麋集的杀猪饭中，熟悉的年味也越来越浓。

四川会理也有这样的习俗，“杀猪饭”一般是炒回锅肉、炒瘦肉、炒猪肝、油炸酥肉，萝卜炖排骨、猪血酸菜汤等，一些处所灌香肠、腌腊肉必不行少。在辛劳一年后，宰猪、摆上“九大碗”、呼朋唤友，来一场一年一度的吃猪盛宴。

据相识，在云贵川“杀猪饭”考究的是鲜，当天杀，当天吃，肉味鲜美。

官方倡议：

云南丽江多个乡镇发出倡议

节俭杀年猪，不搞“杀猪饭”引热议

12月3日，“丽江融媒”官微宣布一则题为《不搞“杀猪客”“杀猪饭”，丽江部门乡镇发出倡议》的动静，激发网友存眷。

动静中提到，近期丽江市玉龙县龙蟠、鲁甸、宝山、古城区七河等部门乡镇发出移风易俗节俭杀年猪的倡议，发起养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀，倡导自宰自食，不铺张挥霍。

宝山乡人民当局10月31日在官方公家号“瑰丽宝山”中倡议，“各村民小组应组织农户会合统一尽早宰杀年猪，并安详卫生加工生存年猪肉。”“建议移风易俗，杜绝讲场面、比阔气。不搞“杀猪客”，不铺张挥霍。”

鲁甸乡倡议 ，“全乡农户年猪尽快于近期宰杀完毕，不宰杀和食用病、死猪肉，年猪猪肉要安详加工并卫生生存，做到自宰自食，杜绝年猪猪肉及肉成品赠送或交易。”

龙蟠乡倡议，“宽大党员干部要发挥先锋楷模示范带头浸染，杜绝摆场面、比阔气，不彼此请吃，不办杀猪客事，同时要劝导身边亲友文明节俭，自觉抵抗大操大办。”

56之窗资讯网 记者留意到，上述各乡镇宣布的倡议内容概略沟通，要求杜绝年猪猪肉及成品赠送或交易。但个中提到的不搞“杀猪客事”“年猪饭”，激发了不少争议。

不少网友认为，“杀猪饭”是云贵川习俗，是内地乡邻相同来往的一种传统方法。一顿“杀猪饭”，是亲友们最离不得的乡愁。尚有网友评价，“在云南不吃杀猪饭，那我这个冬天的快乐是什么?”“吃杀猪饭是我们常年在外的人对故乡的等候。”

但也有网友暗示，“节俭杀年猪”本意不错，抵抗大操大办，省事又省钱，一些处所杀猪饭开始“变味”了，彼此攀比，逐渐成长成了大吃大喝，“有时候杀了猪，请客后，主人家所剩无几，有点不符合，确实该倡导节俭!”

多地回应：

多个乡镇事恋人员强调

倡议节俭制止挥霍，并非禁办“杀猪饭”

对付上述倡议，12月4日，56之窗资讯网 记者致电上述几个乡镇，事恋人员回覆称，倡议目标是防备动物疫病扩散，制止铺张挥霍，并非禁办“杀猪饭”，而是倡议抵抗大操大办。