节日消费旺 市场活力足（最新）

2023年，文旅、餐饮、旅馆行业快速回暖。邻近春节旺季，线上线下消费同步升温，市场活力十足。

“妈妈快看，白鲸在跟我们颔首打号召!”1月24日，在黑龙江哈尔滨极地公园极地馆白鲸剧场，正在寓目白鲸水下演出的湖南长沙小旅客李昊然对坐在旁边的妈妈说。当天首场演出时间是上午10点30分，10点刚过，剧场内就坐满了旅客。演出开始时，可以或许容纳1000多名观众的剧场座无虚席。

“最近一段时间天天欢迎旅客量都在1万人次以上，为了让旅客都能看上演出，我们已经增加了演进场次，依旧是场场爆满。”公园品牌营销中心认真人张继伟说。

1月25日，由文化和旅游部主办的“欢欢欣喜过大年”2024年全国春节文化和旅游消费月主场勾当在黑龙江哈尔滨举行。春节前后是传统文旅消费旺季，入冬以来，哈尔滨文旅市场一连升温。哈尔滨极地公园、冰雪大世界、太阳岛雪博会、东北虎林园等景区，都迎来客流欢迎岑岭。冰雪大世界热闹不凡，冰雕、大滑梯、溜冰体验等项目人气满满。太阳岛雪博会的雪雕作品吸引浩瀚旅客抚玩。

文旅消费的热，得益于供应的新。在哈尔滨极地公园，新意十足、富厚多元的旅游体验，成为吸引旅客的重要因素。

在哈尔滨极地公园的互动体验区，几名旅客正和海豹等动物互动。在公园贸易街的淘学企鹅汉堡屋，与旅客就餐位一道透明玻璃之隔，就有许多只企鹅。来自深圳的王蕊一家人一边用餐，一边寓目企鹅。企鹅像是对餐桌上的食物很感乐趣，每当王蕊拿起食物，城市有小企鹅凑过来看一看。“因为孩子喜欢，所以本日已经在这里吃了两顿饭了，这种用餐体验很难忘。”王蕊说。

为了让更多旅客看到南极企鹅，公园还在室外广场上搭建了200多平方米的室外巡游园地，并环抱园地制作了路线式看台。天天下午1点30分，近20只小企鹅到室外开展巡游。“能跟小企鹅近间隔打仗，真是太好玩了。”来自上海的旅客马琳说。

“我们原来还想住在公园的北极熊旅馆，惋惜没有房间了。”王蕊说，北极熊旅馆是公园推出的特色住宿旅馆，共有20余间房间。在旅馆的房间内，就可以近间隔寓目北极熊。“岑岭期旅馆一房难求，一般需要提前1—3个月预订。”张继伟说，文旅消费在进级，但愿通过提供越发优质和富厚的玩、吃、住、文创等产物和处事，让旅客的脚步慢下来，得到更好的体验。

文化和旅游部相关认真人暗示，2024年全国春节文化和旅游消费月期间，将组织各地团结春节主题和冬季特点，举行内容富厚、形式多样的文化和旅游消费促进勾当，推出消费满减、票价优惠等惠民法子，营造欢悦喜庆的节日气氛，更好满意群众春节文化和旅游消费需求，敦促文化和旅游消费一连扩大，引发春节期间文化和旅游消费潜能。

特色餐饮——

创新供应热市场

本报记者 林丽鹂

竹筏周游，烟波深处，湖鲜飘香。

江苏常熟虞山之麓的尚湖，以“太公鱼”等特色菜肴为主打菜，运用炒、爆、烤、炸、炖、蒸、煮等传统烹调方式，将松树蕈、桂花栗子、虞山绿茶等土特产与鱼、虾、蟹、菱、藕、芹等尚湖荤素八鲜烹调佐餐，一席“太公宴”营养鲜美。

尚湖因商朝末年姜太公隐居在此垂钓而得名。“尚湖物产富厚，湖鲜远近闻名，我们当场取材，以蟹、虾、鱼为主要食材，打造营养富厚、康健养生的经典名宴。”江苏省苏州市常熟尚湖花间府·烟波里旅馆餐厅认真人罗沅江说，“这里自然风光宜人，置身美景一品传承千年的‘太公宴’别有一番风味。”

“从上海坐45分钟高铁就到了常熟，一下子从‘水泥丛林’来到了‘水上丛林’，真是身心愉悦。”上海市民杨成旺周末带全家来到常熟尚湖“微度假”，特地预约了烟波里餐厅的“太公宴”。

杨成旺看到，在餐厅前台已挂出“2月9日大年夜饭包厢已订满”的通知。“我们错开春节旺季，提前来品尝一下湖鲜鲜味，边吃还能边跟孩子讲讲姜太公垂纶的故事。”杨成旺说，“这里不只有吃，尚有玩。老人喜欢这里新鲜的氛围，抖客教程网，小孩喜欢四周的儿童乐土。”

“除了‘太公宴’，我们春节期间还为来宾们推出了两个系列大年夜饭套餐，别离为合家团圆宴和龙凤呈祥宴，菜系为融合菜系，既可以咀嚼常熟本帮菜特色，也可以品尝到其他差异菜系的鲜味。”罗沅江说。