为什么说香蕉是水果界的唢呐？这与其奇特的特性有关【核心】

香蕉被称为水果界的唢呐，这与其奇特的特性有关。

首先，香蕉属于热带水果，这类水果凡是具有较厚的皮和较大的果核，抖客教程网，而且大概披发出浓厚的气味。与其他温带产的水果如苹果、梨子和草莓对比，香蕉的气味更为浓厚，因此在混适时可以或许压制这些水果的“清新味道”。

其次，食物的香气并不是简朴地由所有香气身分相加而成，而是由香气身分之间的巨大协同浸染所形成。在这个进程中，宏观层面的香气分子殽杂和微观层面的嗅觉与味觉交互都起着要害浸染。在低浓度或中等浓度时，香气身分之间大概表示为协同或加成浸染，而在高浓度时，则大概具有掩盖或抑制浸染。香蕉的香气身分在高浓度时可以或许与其他水果的香气身分彼此浸染，从而使其在混适时占据主导职位，因此被比喻为水果界的唢呐。