统筹做好“茶文章”

　　我国事世界上最早种植茶树和建造茶叶的国度，“中国传统制茶武艺及其相关习俗”已正式列入连系国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，“普洱景迈山古茶林文化景观”本年9月被列入《世界遗产名录》。茶财富作为我国传统优势财富，在促进农村经济成长、农夫增收以及助力村子振兴中发挥着重要浸染。2023年中央一号文件提出继承支持建设农业财茂盛镇、现代农业财富园、优势特色财富集群，这为更好成长茶财富指明白偏向。本期特邀专家环绕相关问题举办研讨。

　　茶财富成长量质齐升

　　我国茶财富经验了奈何的成长过程？茶财富的成长近况如何？

　　姜仁华（中国农业科学院茶叶研究所所长）：茶财富是富民财富、生态财富、康健财富、文化财富，也是村子振兴的支柱财富。新中国创立后，我国茶财富一连成长。出格是党的十八大以来，茶财富成长取得了汗青性成绩，财富局限与经济效益量质齐升。

　　近代以前，我国一直是世界茶叶出产、商业大国。新中国创立今后我国茶叶出产迅速规复，改良开放后更是进入成长快车道。总体来看，可分为三个成长阶段。

　　第一阶段是1949年至1978年，是茶园面积快速扩张期。这一时期，通过垦殖荒山和荒地，开发新茶园，我国茶园面积从230多万亩快速增长到1600万亩阁下，同期茶叶总产量年均增长率为6.93%。由于面积增速过快，加上策划粗放，在茶叶出产局限扩大的同时，单产总体上没有明明增长，有些年份甚至呈现负增长。

　　第二阶段是1979年至1999年，这一时期的茶财富不变成长。茶园面积根基上维持在1600万亩阁下，茶叶总产量则提高较快，从27.72万吨增长到67.6万吨，茶叶单产从每亩17.59千克提高到每亩39.87千克。茶财富成长从以面积扩张为主转向依靠科技增加单产为主，单产晋升对总产量增加的孝敬率到达93.01%。

　　第三阶段为2000年至今，这一时期是茶财富的质量效益晋升期。茶园面积、茶叶总产量和单产全面晋升。2000年至2022年，茶园种植面积增加2倍多；总产量从68.33万吨增长到335万吨；单产从每亩41.83千克提高到每亩66.44千克。2022年，我国茶财富内销总量为239.75万吨。

　　得益于当局的高度重视、茶类布局和区域机关的优化调解、消费市场的不绝拓展以及科技进步，我国茶财富成长成效显著。

　　六大茶类协调成长。我国事世界上独一能出产绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类的国度。连年来，六大茶类全面发力，形成了以绿茶为主导、六大茶类协同成长的新排场。2022年，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶产量占比别离约为58.3%、15.2%、9.8%、13.4%、3.0%和0.4%。从增长速度看，局限最小的黄茶因其基数低而增长最快。绿茶固然占比有所下降，但从绝对量来看，仍居财富主导职位。

　　特色优势区域劈头形成。今朝我国共有21个产茶省（区、市），1000多个产茶县（市、区），颠末多年成长，已形生长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江上中游特色及出口绿茶重点区域和西南红茶及特种茶重点区域四大优势特色产区，今朝四大优势产区产量占全国茶叶总产量的90%以上。

　　茶财富融合成长趋势明明。凭据茶文化、茶财富、茶科技统筹成长的思路，我国茶财富泛起渠道共享、互利共赢、配合成长的态势。线上线下融合成长的茶叶畅通模式不绝创新，新茶饮异军突起，有效满意年青消费群体的需求。多元化新业态快速成长，茶财富不绝耽误财富链、晋升附加值，与文化、旅游、教诲、康健等行业细密团结，正在走出一条从一产到三产、从农产物到休闲品的成长新路。

　　茶科技硬实力和茶文化软实力不绝加强。我国已建成完善的茶学科技教诲研发体系；建有遗传多样性富厚的茶树种质资源圃，茶树良种包围率不绝晋升；茶树修剪和大宗茶采摘、加工根基实现机器化，名优茶机制率高，茶园绿色出产技能遍及应用，科技对茶财富的孝敬率不绝晋升。博大博识的茶文化日益普及并获得世界承认，我国牵头组织敦促连系国设立的“国际茶日”已是全球农业规模的国际性节日，“中国传统制茶武艺及其相关习俗”被列入连系国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步深化了茶文化交换互鉴。

　　茶叶出口稳中有增。2022年，我国茶叶出口量37.53万吨，出口金额20.83亿美元。截至到2022年底，我国茶叶出口总额、绿茶出口量居全球第一位。我国成为重要的茶叶商业国。

　　以科技创新激动员能

　　我国茶叶主产区如何因地制宜做大做强茶财富？