和治友德 | 腊八养生：营养鲜味好“粥道”
腊月初八
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
锅中五谷味道美
熬成八宝更香甜
祝君身体多健康
祈盼平安幸福年
今天腊八，“腊八节”吃粥，汗青长远，有利养生，不单契合中医食疗中的“五色入五脏”的养生说法，还切合现代营养学中食物多样化尺度。
腊八喝粥有益康健
吃粥对人的康健大有长处。在《礼记·月令》中记实：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”古书《大戴礼记·夏小正》里也有“初俊羔助厥母粥。俊也者，大也。粥也者，养也。”的记实。
宋代大诗人陆游在《食粥》诗中将吃粥作为延年益寿的妙法：“世人个个学长年，不悟长年在今朝。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
明代医学家李时珍的《本草纲目》说粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒。”《本草纲目拾遗》记实“米油，力能实毛窍，最肥人(滋养)”。
营养平衡科学搭配
清代流行喝腊八粥。《燕京岁时记》中记实：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，抖客教程网，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
《中国住民膳食指南(2022)》发起，每人天天应吃够12种食物。腊八粥以粥作为很好的载体，添加多种帮助食材，即可到达平衡营养的方针。腊八粥原料中淀粉豆类的卵白质含量是大米的3倍，且富含谷物中所缺少的赖氨酸，豆类与谷类一起搭配，还能提高卵白质被肌体操作的效率。
差异体质差异选择
虽然，差异体质的人可以选择差异食材的腊八粥，这样更有利于您的身体康健。差异人要加差异的料~~
我们还可以通过药食同源、营养公道配伍的优质产物，在严寒的季候为我们增补营养，助力康健。
(原标题：和治友德 | 腊八养生：营养鲜味好“粥道”)
责任编辑：一一
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