Manner咖啡伙计顾主斗嘴频发：高压事情情况引不满【图文】

近期，两起产生在Manner咖啡上海门店的斗嘴事件在网络上迅速流传开来。6月17日，一家位于威海路716号的Manner门店中，一名女伙计因情绪失控，向顾主抛掷咖啡粉；同日，在梅花路1047号的另一家分店内，一名男伙计与顾主产生口角，最终演酿成肢体斗嘴，抖客教程网，男伙计动手打了顾主。这些事件不只激发了公家的遍及存眷，也让多位顾主和咖啡师在社交平台上表达了对Manner的不满情绪。

一位前Manner员工透露，公司内部存在着严格的转正流程和普遍的人手短缺问题。为了低落本钱、晋升利润，Manner采纳淘汰员工数量的计策，导致员工事情强度极高。比方，在斗嘴产生的门店里，仅有的两名员工在岑岭期的五个小时内需完成约莫500杯咖啡的建造，事情情况极为告急。

监控视频的果真，明晰了涉事门店的位置及其位于上海市的详细区域。今朝，威海路门店的涉事女伙计已被开除，所幸咖啡粉并未给顾主造成实质伤害。而梅花路门店的事件中，警方参与侦查后，鉴于两边均未受伤，男伙计已向顾主致歉，两边告竣息争。

事件背后，顾主普遍反应的期待时间过长问题，大概与Manner的点单系统不足透明有关，出格是未显示饮品建造时间，以及对不限制下单数量的打点方法。一位餐饮行业资深人士指出，Manner奉行的自带杯优惠计策与线上预订订单之间的优先级不明，进一步加剧了处事杂乱，前线员工在高压情况下难以有效应对顾主的不满情绪，公司打点计策的不公道性成为热议核心。

别的，前员工花花揭破了Manner内部严格的全勤奖制度及低转正率，展现了公司通过压缩人力本钱以追求更高利润的策划计策。员工人数不敷，每人需包袱超负荷的事情量，这种高强度的事情情况被遍及品评。其他在职或兼职员工的经验也证实了这一点，他们暗示，纵然是在人手非常紧缺的环境下，公司仍僵持不公道的人员设置，极大地增加了员工的压力。

综合来看，此次事件不只袒露了Manner个体员工的处事立场问题，更深条理地反应了公司在人力资源打点、顾主处事流程以及员工福利报酬上的缺陷，激发了社会对餐饮行业劳动条件和企业盈利模式的深入思考。