餐饮消费热度高

　　本年的中秋国庆“双节”叠加，群众假期外出需求旺盛，全国餐饮消费也迎来岑岭。 

　　10月1日下午4点半，位于北京市石景山区的西贝莜面村今世店就开始了晚餐处事。“假期这几天，客流量明明增多，包间一周前就被预订了。为了更好地提供处事，我们采纳了午餐延后歇业、晚餐提前营业的法子，只管淘汰消费者等位时间。”事恋人员赵越超汇报记者，国庆假期前两天，用餐岑岭期翻台率有3次以上。 

　　奔赴“味蕾游”的消费者也排起了长队。“上午10点，第一批旅客就已经到店，尚有直接拎着行李箱来的，午市有八成食客是外地旅客。”广东省佛山市顺德区松记食店认真人潘魏文先容，假期的消费热度比往年火爆许多，可以预见整个“十一”黄金周生意城市很旺。 

　　美食已经成为影响旅游决定的重要因素。中国旅游研究院此前宣布的《2023中国美食旅游成长陈诉》显示，跟着旅游空间从风光加入景的转变，美食在旅游目标地建树和成长体系中的职位加倍凸显。浙江的“百县千碗”、湖南的“味道湖南·去湘当有味的处所”、安徽的“皖优鲜味道，百县名小吃”，广州亚洲美食节、青岛啤酒节、济南鲁菜美食节等美食勾当均说明，抖客教程网，美食已被纳入处所旅游成长的计谋视野，成为促进旅游消费、敦促旅游业高质量成长的新动能。 

　　本年以来，浩瀚小城因奇特的美食风味吸引了消费者探访。延吉、台州、汕头、柳州、宜宾等都市的中秋国庆住宿预订量较2019年增长均高出400%。在旅游需求的发动下，餐饮业一连释放潜力。美团、公共点评数据显示，停止9月29日12点，餐饮堂食订单量同比2022年“十一”假期首日增长110%。 

　　为了抢抓“十一”黄金周消费旺季，吸引更多消费者惠顾，不少餐厅上线了特惠套餐。赵越超汇报记者，正值西贝那达慕羊肉美食节，门店上新了烤羊棒等多种羊肉菜品。门店还特意推出以烤羔羊腿为主的特惠套餐，受到了许多消费者的接待。 

　　眼下，正值果蔬、水产的上市旺季，不少餐饮商家还在线上运营下足工夫。美团、公共点评数据显示，这段时间，上新“大闸蟹”“梭子蟹”等团购的餐饮门店数较去年同期增长140%，相关订单增长260%；上线“桂花”类团购新品的餐饮门店数增长112%，桂花酒酿奶茶、桂花拿铁、桂花糕均是热销单品。 

　　中国烹调协会相关认真人暗示，本年以来，跟着全国各地促消费政策加速落地，各地消费季发达开展以及“夜经济”渐入佳境，休闲咖啡茶饮消费大幅攀升，多样化特色化餐饮消费供应不绝富厚，餐饮消费潜力获得明明释放。以杭州为例，借亚运会的契机，内地开展了“亚洲美食季”勾当，组织多场亚洲美食主题勾当，推荐500家亚洲美食季餐厅。外卖平台数据显示，近两周，夜间餐饮堂食订单量同比增长近1倍。个中，上海、北京、成都、重庆、深圳的夜间餐饮消费较为火热，相关订单量位居全国前5。 

　　国度统计局最新数据显示，本年前8月，全国餐饮收入32818亿元，同比上升19.4%。个中，8月份全国餐饮收入4212亿元，增长12.4%。在我国把规复和扩大消费摆在优先位置的政策导向下，本年的餐饮消费尽显活力。 

　　“味蕾游、夜经济等新潮玩法一连走红，极大地富厚了住民出行的体验。”美团研究院副院长厉基巍暗示，本年以来，海内住民消费形态逐渐由商品消费为主向商品和处事消费并重转变，处事零售成为沐日经济的新引擎。在“双节”叠加、亚运热等需求下，本年“十一”假期有望成为5年来最火黄金周，餐饮等处事消费预订量实现大幅增长，各地处事零售将在假期获得进一步释放。 (经济日报记者 吉蕾蕾)