不再是中秋节独一标记 月饼类产物销售额较去年近乎腰斩 部门月饼代工场“上3休1”

　　人们对月饼的喜爱已持续两年下降。

　　快消品线下零售监测机构顿时赢的数据显示，2024年中秋前夕（即8月14日-9月13日），持续门店（24个月）月饼类产物销售额较去年呈现近乎腰斩的环境，同比下滑45.17%；月饼销售件数同比下降40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%。

　　这已是月饼市场第二年遇冷。按照上述机构的数据，2023年中秋前夕（即2023年8月29日-9月28日），月饼的销售额较之前一年下降10.49%，销售件数同比降13.46%，礼盒销售件数同比降8%。很显然，本年的月饼更难卖了。

　　猖獗贬价也没能挽回这一大势。顿时赢的陈诉数据显示，本年代饼礼盒继承贬价，市场均价由2022年的86.69元、2023年的85.69元，降至本年的83.36元。据中国焙烤食品糖成品家产协会信息，本年主流月饼礼盒的价位越发亲民，消费最为会合的价值带在70—220元之间，平价礼盒多在60元以下。

　　必然水平上，贬价与近些年的政策要求有关。2022年，国度成长改良委、家产和信息化部、商务部、市场禁锢总局连系宣布《关于截止“天价”月饼、促举办业康健成长的告示》，对单价高出500元的盒装月饼实行重点禁锢，勉励月饼企业出产品美价廉的月饼。

　　但更重要的原因在于月饼在市场上越来越难卖。

　　从B端来看，月饼作为季候性食品，拥有浓重的“礼物属性”。除了面向宽大消费者外，企业、旅馆和经销商等B端客户也是月饼的主要销售群体。

　　好比，大型公司和构造事业单元员工数量较为复杂，一般会在中秋为员工筹备相关的礼物。不只如此，它们也会为客户、相助同伴等定制月饼用来举办赠送。因此，这些公司的月饼采购量往往较大。元祖股份财报曾显示，从业务端来看，包罗月饼、粽子在内的团购业务或许占到40%。

　　但经济大情况的一连影响使得部门公司业绩受损。来自东方财产Choice的数据显示，停止8月31日，沪深两市共有5104家上市公司披露了2024年半年报，个中上市公司2024年上半年共实现营业收入34.8万亿元，净利润2.9万亿元，同比别离下降1.4%、2.4%，净利润降幅较一季度收窄。这种环境下，部门公司亦减弱了相应节庆礼包预算，月饼采购因此淘汰。

　　另外，C端的消费爱好也在产生变革，康健化风潮与注重性价比的习惯让月饼消费回归理性。京东消费及财富成长研究院的中秋消费调查显示，本年有4成的消费者都存眷康健的低糖月饼,比方低糖五仁月饼成交额就同比增长了45%。

　　销售端的遇冷影响至上游，据《时代财经》报道，有广州月饼代工场的销售司理暗示，因为没订单，本年部门厂家甚至开始“上3休1”，也有旅馆已在中秋前夕下调了月饼礼盒销售方针。

　　大盘上反应，月饼整体出货都变少了。中国焙烤食品糖成品家产协会信息显示，2023年我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元，但本年的中秋月饼产量与销售额则别离估量为30万吨与200亿元。

　　不外作为传统食物，人们对月饼的热情仍在。

　　一方面，从销售端来说，具有性价比的月饼仍会受到青睐。来自剁椒与有米云的数据显示，2024年7月至8月期间，在抖音电商月饼销售中，10元以内的“超低价”月饼正在强势回归，从去年的13.49%上升至本年的36.48%。与此同时，10-50元价值区间的月饼依然是市场主流，50元以上月饼的销售占比则呈现了较大幅度的下降。

　　界面新闻自抖音商城月饼类产物看到，销量排名前三位的月饼皆以低于30元的超值价出售，售价别离为9.9元300克/10枚、29.9元800克/10枚、19.9元300克/8枚，品牌别离是“傣乡园”、“酥上煌”与“味滋源”。这三者的销量显示皆高出100万单，与其余品牌的几十万单拉开断崖式差距。

　　需要强调的是，上述高销量月饼多为简朴纸盒的散装，这也契合了如今消费者对月饼的需求——艾媒咨询陈诉显示，本年消费者对月饼的需求已逐渐从送礼转至本身与家人分享，偏好散装的消费者多于偏好礼盒的人，即即是后者，也更青睐简捷礼盒装。

　　另一方面，商家们也在迎合如今的趋势举办创新，包罗礼盒联名、推出更多低糖产物、原料进级、口胃多元化等等。

　　详细产物方面，稻香村推出4款“低糖荞麦苏式月饼”礼盒，抖客教程网，饼皮回收荞麦粉当原料；五芳斋推出了“月养五芳低糖月饼”，含糖量显示为“0”。奥乐齐、盒马等则推出黑松露口胃的月饼，相应地订价并不高，别离在138元/8枚、168元/12枚，以此凸显性价比。