返乡挖藕人：从“逐藕而居”到日入700元
十几年前，百姓美食节目《舌尖上的中国》向全中国先容了各地美食。在第一季第一会合，这档节目花了相当篇幅来先容湖北莲藕和煨出来的绝美藕汤，也将挖藕这项原始又辛劳的事情展此刻公共眼前。许多人看得“边流口水边流眼泪”。
十几年已往，挖藕人的景况有了改进。
固然他们还要常年泡在淤泥里，但借助新东西和电商，他们不必再像浮萍“逐藕而居”。内地莲藕财富为挖藕人提供了一种“确定性”，在挖藕时节，他们不再因第二天没活儿焦急，天天都可以拿到一笔不错的收入，高的时候天天能有700元。
2020年，拼多多通过直播向全国推介洪湖地标性农产物洪湖莲藕，洪湖市市长也走进了直播间倾情讲授。内地龙头企业每年在拼多多的销量到达3000万元。在电商发动下，成绩了洪湖莲藕这个地标农产物的同时，也让内地挖藕人过上了想要的糊口。
在此之前，挖藕人要分开老家本身找活儿干，延长的时间也给他们的收入造成必然损失。此刻“挖藕的收入比在市区做处事员可能当保安挣得多呢，固然累了点儿。”不少挖藕人做过这样的较量，这也是他们一直僵持挖藕的原因。
靠着这笔钱，有人已经为儿子在内地的市区买了三室两厅的屋子，有工钱本身买新鞋的时候不再踌躇，“以前都先顾妻儿，都不如何思量本身”，有人还能为在外打工的儿子每个月添2000元的糊口费。
在挖藕旺季，他们也可以边挣钱，边在竣事事情后回家洗一个热水澡，吃到老婆煨好的藕汤。在不消挖藕的时候，他们便在池塘里撒下虾苗期待小龙虾长大卖掉。
这对他们来说，已经是抱负糊口了。
湖北挖藕最好的时节已颠末尾。
此刻，湖北省洪湖市没有夏季“莲叶何田田”的盛景，也没有秋季莲藕成熟，各地工人前来采挖时的热火朝天。池塘里还留着枯萎的荷梗，水位低处暴露湖底的淤泥，春季万物苏醒前，实在谈不上美感。
赵道凯已经在湖里泡了三天时间挖莲藕，做着这一季挖藕的收尾事情。过完年返来，湖北的冻雨打断了赵道凯继承干活儿的行程。天气放晴，他成了这片湖里独一的挖藕人。
赵道凯本年51岁，身形瘦削，可是骨节粗大，一看就是常年干夫役。这三天，他天天7点起床，吃过早饭骑带斗的电动摩托车来到湖边，脱掉外套他需要穿一身潜水衣。这可费了不少工夫。
这件潜水衣四肢相连，只在肚子上开了个大口子。他先从这个大口子钻进去又将头钻出来。为了制止进水，脖子那儿紧勒着。然后四肢逐步地、鸠拙地和橡胶潜水衣贴合，最后，赵道凯一圈一圈拧紧肚子上的橡胶，拧成一股很粗的绳，再一遍遍扎紧，挂在脖子上。一套流程下来，耗时十几分钟。
他的潜水衣去年9月份买的，手脚处已经打了许多补丁。在水下，只要潜水衣里进了一点点水，必需顿时上岸，拖的时间越长，干活时越难熬，可不能延长。
对比已往传统、纯人力的挖藕方法，此刻的赵道凯们都用水泵帮助挖藕，省时省力。他打开插在岸边的水泵，高压水枪从另一头喷射出来，迅速把已经挖出来漂在水面的藕卷在一起。为了制止莲藕被打断，赵道凯小跑已往蹚进湖里，将水枪夹在右臂腋下，喷嘴埋进水里开始干活。
打在水面上的响声消失了。赵道凯看不见湖底，只能靠逐步探索感知莲藕的位置。
他跪在湖底的淤泥上，弯下腰，左手手掌逐步在淤泥上摸，右手把握着水枪喷水的位置，湖水已经沉没他的肩膀，只剩头撑在湖面。“轻轻地用手掌拨已往，假如水下的荷梗不足硬挺，倒了，（谁人位置的）土壤里就没有莲藕，假如足够硬挺说明就有。”
确定了莲藕的位置，赵道凯小心地用右手拿水枪将藕一侧的淤泥冲清洁，边冲边用左手探索藕的发展走势。莲藕很懦弱，必然不能对着莲藕冲，否则就冲断了，卖不出去好价格。水枪冲到莲藕尾部后，再返来冲莲藕的另一侧。等两侧淤泥冲刷清洁，从尾部轻轻把莲藕抽出来，往身后一甩，它会自动浮在水面，等竣事后再打捞上岸。
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