一顿泰半只！14岁男孩吃完未熟透烤全羊后激发肝衰竭

14岁男生一顿吃掉3/4只烤全羊后腹泻吐逆，几天后全身发黄，到医院一查，发明肝成果严重受损，到了肝衰竭的水平。

“患者短时间食用太多没熟透的羊肉，大量细菌进入肠胃道，细菌及排泄的毒素透过肠道黏膜进入血液和肝脏，引起肝脏代谢解毒本领与合成本领下降，导致肝衰竭。”浙江大学医学院隶属第一医院风行症科主任盛吉芳判定。

汹涌新闻10月27日从浙大一院相识到，晓明（假名）国庆假期和怙恃去吃烤全羊，假期里脸色放松，烤羊又是他爱吃的，一顿就干掉了3/4只。

当天回家后晓明感受腹胀，觉得吃撑了。第二天开始，他呈现明明的腹痛腹泻，伴有吐逆，吃止泻药未好转，几天后皮肤、眼鹤发黄，小便也明明变黄，在内地医院查抄发明肝成果指标全线超标，呈现严重肝损伤，抖客教程网，被转至浙大一院风行症科。

晓明没有慢性肝病病史、药物服用病史、家属史，也没有遗传病代谢病的证据。“其时判定很大概是沙门氏菌或大肠埃希氏菌类引起的败血症。”盛吉芳暗示，康健人群传染上述细菌会呈现腹泻等自限性症状，晓明大概是短时间吃了太多没有熟透的羊肉，大量细菌进入胃肠道，在胃肠消化不良、动力不敷以及肠道黏膜通透性增加的环境下，肠道菌群移位，细菌以及排泄的毒素进入血液和肝脏，引起肝脏代谢解毒本领与肝脏合成本领明明下降，到达肝衰竭的水平。患者的炎症指标和体温偏高，也提供了部门佐证。经对症治疗，患者病情不变好转，已经出院。

“导致肝衰竭的原因是在短期内摄入大量没有熟透的肉，高出消化代谢本领，使大量细菌进入血液和脏器。”盛吉芳说，食用烤羊腿、烤羊肉串、暖锅时必然要留意肉是否熟透，食用后呈现不适应实时就医。