正新鸡排称门店开关是正常现象 正新鸡排正在被年青人丢弃（图）

12月1日

#正新鸡排正在被年青人丢弃#

冲上微博热搜榜

这个话题背后是

正新鸡排的门店数呈现明明缩减

正新鸡排官方宣布的门店数据显示，停止2022年1月，其在全国门店数达2.5万家;第三方平台窄门餐眼最新数据则显示，停止2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的时间，正新鸡排全国门店数缩减高出1万家。

对此，12月1日，正新鸡排相关事恋人员回应记者采访称，抖客教程网，门店有开有关是正常现象，闭店存在着多种因素，“一般环境下，开店开了几年之后，生意欠好，可能挣不到什么钱，就会思量把这个店关掉;也有部门原因是内地当局拆迁可能局部改革的需要而闭店。”

正新鸡排正在被年青人丢弃

近五成网友暗示“偶然吃一下”

12月1日，#正新鸡排正在被年青人丢弃#冲上微博热搜榜。媒体就此提倡“人们为什么不爱吃正新鸡排”的投票，功效显示，约有46.97%的网友会“偶然吃一下”正新鸡排，约有40.91%的网友“不会吃，市面上可选择的品牌太多了”。

不少吐槽的网友认为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。有网友称以前很喜欢吃，此刻途经也不会看一眼了，“(正新鸡排)照旧忘了初心，面粉裹得越来越多，炸出来口感很硬，吃面粉似的，欠好吃了。”

正新鸡排门店数明明缩减

不到2年门店数缩减超万家

激发正新鸡排是否被年青人丢弃的接头背后，是正新鸡排的门店数呈现明明缩减。

按照正新鸡排官方宣布的数据，停止2022年1月，正新鸡排全国门店数达2.5万家。然而，按照第三方平台窄门餐眼的最新数据，停止2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。

正新鸡排自2013年开放加盟，按照正新鸡排官网信息，加盟一家正新鸡排需要耗费约19.6万元，产物毛利率约为52%。通过加盟模式，正新鸡排门店增长较快，2017年7月，其门店数正式打破1万家。

不外，对比起2020年及以前，这两年正新鸡排的开店速度明明放缓，窄门餐眼显示，2019-2020年，正新鸡排别离新开门店3266家、3798家，而在2021-2022年，其新开门店为1605家、830家，截至至12月1日，本年新开门店1253家。

正新鸡排：

门店开关都是正常现象

正新鸡排的前身是1995年创建的温州市白云食品有限公司，主要认真出产和署理速冻食品。2000年其开始业务转型，并在温州开设第一家正新休闲小吃，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃，2012年正式聚焦鸡排、烧烤等品类，更名为“正新鸡排”，今朝其产物主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料，价值在5-30元之间。

针对大幅关店原因，12月1日，正新鸡排相关事恋人员汇报记者，门店有开有关是正常现象，闭店存在着多种因素，“一般环境下，开店开了几年之后，生意欠好，可能挣不到什么钱，就会思量把这个店关掉;也有部门原因是内地当局拆迁可能局部改革的需要而闭店。”

接下来会更存眷高质量成长

将实现“数字化打点”

值得一提的是，除了门店缩减外，在上个月，正新鸡排还因为食品安详问题引起存眷。11月8日，张家界市永定区市监局宣布环境通告称，永定区一正新鸡排加盟门店操纵间有老鼠出没，该局对该店依法查封，并依法对其违法违规行为举办备案侦查。当天，#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上微博热搜榜。

针对正新鸡排将来门店网络的扩展和策划成长，正新鸡排相关事恋人员汇报记者，正新鸡排将来会越发注重高质量的成长，高质量表此刻店肆要有“足够面积、精采的地理位置、足够的人员和配备设施，确保这一家店肆是盈利的”。正新鸡排事恋人员还暗示，后期的策划目的是实现“数字化打点”，对店肆的卫生要求、产物、价值等层面举办慢慢地优化。