“老字号”贵在求变出新

　　北京老字号又扩容了。最近，北京老字号协会发布第八批北京老字号评审功效，认定15家企业为北京老字号。新一批老字号中，既有多家餐饮企业，也有汽车企业、验光配镜企业、文化艺术企业。这些与衣食住行相关的新兴老字号成为社会存眷热议的核心。

　　在这些接头中，有些表达了对部门新兴老字号致力创新的欣喜，但也有声音透暴露对一些老字号墨守陈规的无奈。不行否定的是，面临新情况、新需求，部门老字号企业已表示出水土不平，尚有一些宁肯在舒适圈里“躺平”。如何操作创意创新为老字号注入新活力，如何抓住数字经济拓展老字号的潜在消费群体，如何操作文商旅融合助力老字号新成长，值得业界深入思考。

　　老字号成长离不开当局的大力大举支持。以北京为例，本年北京市当局事情陈诉强调，要促进老字号掩护传承和创新成长。眼下，一系列振兴北京老字号的政策法子正在京华大地加速落地实施，这次北京老字号步队扩容即是个中一个缩影。可以看到，得益于政策支持，推出新产物，创出新品牌，一个个金字招牌闪亮市场，走出了更适合当下的成长之路。如故宫博物院的文创产物，让故宫成了“网红”；北京稻香村、全聚德、吴裕泰等老字号也努力寻找时机触及更多消费群体，通过跨界创新晋升了在新消费市场的竞争力，这些都是北京老字号创新成长取得成效的活跃案例。

　　老字号品牌培养不易，企业也应摸索成长新途径。作为贵重的都市影象和名贵的贸易资源，老字号企业亟需跟上时代潮水，而不能让“酒香”隐藏在深巷中。在时代海潮中，一些老字号停业，淡出汗青舞台，抖客教程网，这说明在成长进程中，“老”并不能“一招鲜，吃遍天”，要僵持长期出新。纵观连年来新评定的老字号企业，其配合特点就在于既僵持了对传统武艺的传承和对产物质量的追求，也同时均衡了现代需求和传统习惯的干系，不绝创新消费意识、场景、表达。代价在“老”，出路在“新”。老字号企业要有效应对种种风险挑战，也要以越发努力的姿态，与时俱进、主动求变，以赢得消费者的信赖和口碑。（本文来历：经济日报 作者：韩秉志）