“月饼卖不动”？只有转型进级才气更好供需对接

　　据当地媒体报道：近期，中秋月饼卖不动的话题激发存眷。李苑是广东一家知名月饼品牌的总司理助理，她向记者透露，本年代饼的销售不抱负，稍早团队开会时，已经抉择“此后要审慎拟定出产方针和销售方针”。然而，并非所有的月饼品牌在本年的销售都呈现疲软，某品牌电商销售渠道的占比已经在30%以上。

　　前几年，为了赶制月饼，工场会加班到晚上9点多，本年工人们一般到了下午5点多就能下班，姑且工也少请了一些，“月饼卖不动”在部门月饼企业成为坚固的现实。这内里，当然有中秋节提前导致销售周期缩短的因素，也和消费者追求性价比、选择线上购置密不行分；另外，年青人消费文化的变革，也是“月饼卖不动”的重要原因。

　　电商渠道日益多元，分流了线下的体量，导致商超不像已往一样能看到许多人列队买月饼的场景。与线下买月饼对比，线上选购月饼不只越发利便，也更有性价比。在物质糊口渐次丰盈的当下，商品极大富厚、市场竞争剧烈，商品不只要有过硬的品质，更要有精彩的营销方法。

　　月饼销售不只是一个经济现象，也具有文化意义和社会心义。一方面，陪伴着社会变迁，月饼不再像物资匮乏年月那样成为人们心心念念的珍馐；更况且，康健养生理念的深入人心，让一些人对高糖、高脂的月饼有意保持间隔。另一方面，年青一代的消费理念也在重塑与更新，变得越发务实和理性；纵然中秋节需要送礼，有些年青人也会赠送非遗手作等更有本性、更有特色的礼物。

　　身处厘革时代，月饼企业显然不能自弹自唱、自命不凡。挖掘用户需求，研究用户接管习惯和爱好，只有实现供需之间的有机跟尾和良性互动，月饼企业才气赢得消费者的信任和认同。正所谓“春江水暖鸭先知”，月饼企业要想赢得更多消费者显然不能墨守陈规、墨守成规，而应该推陈出新、革故鼎新，销售更有品质、性价比更高的产物，通过电商去发明和争打消费者。

　　“小饼如嚼月，中有酥与饴。”月饼作为一种非凡的食物，承载着人们的感情与乡愁。“月饼卖不动”，抖客教程网，并非消费者不需要月饼，而是消费者对一成稳定的月饼说“不”。岂论是“月饼简约风”，照旧融入更多传统文化因素的“老字号新味道”，抑或是与《黑神话·悟空》联名做新潮月饼，在消费进级、康健理念普及、环保政策敦促以及网络影响配合浸染下，月饼行业会朝着出产数字化、口胃康健化及高品质、高性价比、环保等多方面成长。

　　固然月饼销售越来越难，但也有少数月饼品牌如广州酒家的双黄白莲蓉、美心的流心月饼依然会卖断货。这说明，只要品质足够卓尔不群，只要产物有特色有亮点，便依然会有市场。“月饼卖不动”犹如一面镜子——提醒和开导月饼企业只有穷则思变、转型进级，才气真正实现“见识一变天地宽”。