隆冬不寒 外卖平台津贴1.3亿元助杭州餐饮外卖升温

　　寒潮来袭，气温骤降。对付杭州餐饮连锁品牌東大方来说，这个冬天不算冷：气温低落带来了外卖订单量显著增长，加之平台通过多种方法为商家、消费者提供优惠，促进東大方营业额大幅晋升。

　　東大方并非个例。入冬降温后，越来越多的年青人选择与三五挚友宅在家里“围炉煮茶”。为助推“暖消费”，在2023年12月15日至2024年1月15日期间，美团外卖将在杭州投放1.3亿元的优惠津贴，助力杭州市民能用更优惠的价值享用到优质美食，促进杭州地域冬日美食消费增长。

　　“神抢手”直播助力品牌月余收获三千新客

　　東大方品牌运营认真人夏司理向记者透露，入冬以来，该品牌日均外卖订单高出1400单，近一周订单高出1万单，近30天订单高出4.5万单，月环比增长约10%。该连锁餐厅的特色菜品—方师傅红烧肉套餐，月订单也破万，涨幅高达45%。

　　夏司理汇报记者，除天气因素外，订单显著晋升的原因更多的是来自外卖平台流量的扶持结果。早在入冬之前，東大方就介入了美团外卖平台进行的“神抢手”勾当，通过线上直播等进口，流量显著晋升。

　　東大方登岸“神抢手”直播间

　　“神抢手”是2023年3月底美团推出的全新商家促销东西，今朝已在北京、深圳、杭州等7城上线，推出了直播、秒杀、信息流三个板块。“通过‘神抢手’等外卖平台推出的策划助力东西，更多消费者看到了東大方，東大方也乐成通过线上渠道获取了新客户，进一步晋升了销量。”夏司理透露，“仅一个多月，東大方就通过线上得到新客户3000多位，这是原本3个月才气完成的量。”

　　线上流量加持的同时，拥有十年策划汗青的東大方还主动“修内功”发力线上，“我们发明连年来，线上策划同样需要打造用餐场景。过往，我们只是将线下菜品搬运至线上，目前年冬天，我们推出了 ‘一人食’场景，打造了两款套餐，线上订单量明明增加，让利消费者的同时，也晋升了营业额。”夏司理说。

　　平台津贴1.3亿助杭都市民“一单回本”

　　東大方实现了薄利多销，而对付连锁餐厅鲁员外地锅鸡来说，线上订单激增让他们的品质化差别蹊径为更宽大消费者熟知，随之而来的是客单价、营业额双晋升。

　　据先容，鲁员外地锅鸡品牌为杭州地域地锅鸡品类TOP1，在杭州本土创建，抖客教程网，具有较高影响力。今朝，该品牌全国累计门店72家，门店均为全直营，遍布杭州，上海，苏州，嘉兴四个都市，公共点评常年保持全门店平均4.8分以上。

　　在平台津贴助力下，鲁员外地锅鸡近期向消费者推出多种优惠勾当

　　该品牌运营认真人沈司理透露，今冬以来，日均单量达1500单，近一个月单量环比增长近30%。从营业额来看，全国高出60%的门店都实现了营业额翻倍增长，招牌双人地锅鸡套餐销量达4000多单，环比增长近70%

　　如此亮眼的后果，沈司理归结于美团外卖“一单回本”勾当带来的提振。据先容，勾当期间，杭州的消费者在美团或美团外卖客户端搜索“新有所愿”口令，即可进入“一单就回本”神会员暖冬限时特惠页面，领取专属优惠。记者进入该勾当页面发明，可以用2元购置到6张5元无门槛优惠券，优惠券还可以随机膨胀，膨胀后优惠力度更加。

　　沈司理透露，这是平台让利商家的重要办法，商家并未因此增加本钱，相反较之于此前的多种促销东西，“一单回本”勾当的流量提振结果更为明明，实现了平台、商家的双赢。

　　“地锅鸡作为平民饮食，客单价并不高，可是鲁员外僵持更好原质料、僵持现炒，可是部门消费者并不相识品牌对付品质的僵持。此次 ‘一单回本’勾当提供了新的渠道，让更多顾主熟悉品牌，并乐成留存。”他透露，今朝该品牌通过此次勾当获客转化率已经到达了30%，创下了该店的汗青新高。

　　美团外卖杭州相关认真人先容，此次1.3亿元的优惠津贴，包罗神会员省钱包的津贴、神券津贴以及商家津贴等，包围了杭州所有美团外卖餐饮商家，除了塔斯汀、必胜客、绿茶餐厅、古茗、茶百道这些全国连锁餐厅外，鲁员外地锅鸡地锅鱼、新白鹿餐厅、東大方等杭州当地连锁餐厅也可以利用，红包优惠券自动匹配，消费者可以用便捷的方法享受到更大的优惠力度。