5个平南人有1个卖奶茶，这个“奶茶之乡”还能再出圈吗？
珍珠奶茶囊括本地的风，是平南人刮起来的。
“大口九”“地下铁”“绿岛村”......许多80后90后对付奶茶的初印象，其实都是出自这座南边小城。
作为广西贵港市下面的一座县城，平南常驻人口111万，奶茶从业人群有20多万人，换言之，每5个平南人就有1个卖奶茶。今朝在全国各地以及东南亚地域，平南人开出的奶茶店有5万间阁下，漫衍在三四线都市和县城、乡镇。
早在2017年，内地奶茶协会做过统计，平南奶茶财富年销售收入高出500亿元，内地也一度被业内称为“奶茶之乡”。
奶茶之乡不只喜欢卖奶茶，还喜欢喝奶茶。
内地人的业余时间简陋是属于奶茶店的，约上三五挚友，找一家奶茶店谈天、打牌、玩游戏，一呆就是三五个钟头。对平南的年青人来说，抖客教程网，日常支出的三成以上都流向了奶茶店。
从2000年头到此刻，平南人的奶茶生意走过了二十多个年初。这些年，海内奶茶行业在扩张、受创、创新之间屡次轮回，如今成内情继入场，站上舞台中央的是以喜茶、奈雪的茶等为代表的新式茶饮。
艾媒咨询数据显示，2021年中国新式茶饮市场局限为2795.9亿元。
而作为奶茶之乡的平南，虽有必然财富基本，且当地奶茶品牌浩瀚，但整体呈小而杂的环境，根基没有在新式茶饮赛道上打造出知名品牌。停止2021年，平南人的奶茶市场份额从巅峰时期的八成跌至两成。
新式茶饮卷出新高度的当下，平南奶茶如何破圈？克日，时代周报记者走进平南，一探毕竟。
县城中心，十步一间奶茶店
要论平南奶茶含量最高的处所，当属县城中心广场四周的奶茶一条街。
这条街道在舆图上是“师范街”，但因奶茶店密布，被内地人称为“奶茶街”。天天早上9点多，是奶茶街复苏的时候，奶茶店会合开门。
一条500多米长的街道，漫衍的奶茶品牌有40个阁下，主吊水果茶、奶茶、柠檬茶的各式奶茶店一应俱全，有的奶茶品牌甚至在这条街上开出两到三家分店。和大都县城一样，在大部门奶茶店里，任意技俩茶饮价值在5-15元不等。
平南人将奶茶带到各地的同时，奶茶也作为一种糊口方法渗透进平南县城。
10月中旬，天气渐凉，学生返校，奶茶消费到了淡季。整个白日，来喝奶茶的人零零星散。
夜间，奶茶街成为平南人重要的休闲场合 时代周报记者曾思怡摄
“此刻是淡季，一家奶茶店一天销量有200多杯，局限大的店肆能有400多杯，比及了节沐日，卖到上千杯都不是问题。”街上一家奶茶伙计工刘泳铭汇报时代周报记者，奶茶街最热闹的时候是晚上七八点。晚饭事后，平南人喜欢到这里寻一家小馆、点一杯奶茶，也不乏悠然散步的一家三口。
本年24岁的陈佳奇汇报时代周报记者，内地休闲娱乐场合不多，奶茶店是他们事情之余的首选，约上三五挚友，到一家奶茶店谈天、打牌、玩游戏，一呆就是三五个钟头。
“我每个月的零费钱，一半用来买衣服，一半用来喝奶茶。大概其他人喝奶茶的频率小一点，可是在奶茶上的开销城市占到月支出的三成以上。”陈佳奇说。
在内地，假如一个年青人想创业，开奶茶店必然被纳入选择的范畴。
2016年，结业刚事情一年的秀秀（假名）辞去外地旅馆文职的事情，回到平南开了第一家奶茶店。店肆占地70平方米，装修气势气魄是其时最火的复古家产风，廉价其时最火的奶茶品类，受到年青人青睐。
直到此刻，她策划的品牌已经在平南县城开出三家分店，固然售价在15-20元之间，居于内地奶茶市场上游，但凭借不绝更新的奶茶品类和时尚装潢，每年卖出的奶茶销量稳居内地奶茶店头部，每个月都有外地电话打进来咨询加盟。
秀秀策划的书吧气势气魄分店 时代周报记者曾思怡摄
秀秀对准的是内地高端奶茶店的空缺市场，但不是所有人都能找到成长空间。据内地人先容，这条街上的奶茶店每年城市有1/3的倒闭关门，然后又在关门的处所开出新的奶茶店。
时代周报记者走访发明，这条街上的奶茶店座位多、桌椅舒适、情况好，这些是它们在口胃、价值之外的重要吸客手段。
在平南，一家奶茶店要是有70平方米，那只能算小店。不少奶茶店动辄100多平方米，有的加上露天面积还能到达200平方米。
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